Unternehmensgeschichte
Freshman der Newcomer - gerade erst gegründet und gebaut. Alles frisch, wie unser Konzept!
Die Idee entstand bereits vor mehr als 15 Jahren. Während eines einjährigen Aufenthaltes in den USA und dem "Studium" der dortigen Systemgastronomie, war schnell klar - das geht noch besser.
Der echte Hamburger ist eckig, nicht rund! Die heutigen Anbieter bieten nur Tiefkühlware. Enderhitzt und warmgehalten - Mehr nicht! Viel unnötige Verpackung, viel Müll und Lebensmittel die einfach weggeworfen werden - wenig ökologisch! Das alles hat uns schon immer gestört. Nicht Fastfood sondern Freshfood, das bei Bestellung, schnell und frisch und nur zum Verzehr zubereitet wird, sollte es geben! Das ist die Idee, die hinter allem steckt. Von der Idee bis zur ersten Filiale war ein langer Weg! Alles muss bis ins Detail geplant, hinterfragt und immer wieder getestet werden. Mal eben schnell - ist nur ein Traum! 2010 war aus der "Idee" mittlerweile ein 100 Seiten starker Businessplan geworden. Die Finanzierung und die Suche nach einem geeigneten Standort waren dann die nächsten großen Herausforderungen.
Eine gute Geschäftsidee braucht also auch immer Menschen die, außer uns, an das Konzept glauben. Viele Gespräche später, war eine gute und kompetente Bank gefunden und wir fanden im Markt Meitingen einen guten Standort. Bank und öffentlichen Stellen haben immer mit uns kooperiert und haben uns geholfen, die eine oder andere Hürde zu überwinden.
Am 10.05.2011 wurde das Unternehmen gegründet, anschließend das Grundstück erworben und der Neubau der ersten Filiale begonnen. Die Idee wird nun sichtbar, greifbar im wahrsten Sinne. Einfach herrlich, nach so viel Arbeit! 3 Jahre Vorbereitungszeit waren nötig, bis es im Oktober 2011 endlich soweit war und wir das erste Freshfood verkauften.
Schauen Sie doch mal vorbei und freuen Sie sich mit uns. Genießen Sie die lockere Atmosphäre und erleben Sie, was wir unter "casual fresh dining" verstehen! Bis bald.
